Le petit-d\u00e9jeuner n’est pas seulement le premier repas de la journ\u00e9e, mais aussi sa base. Un bon petit-d\u00e9jeuner donne de l’\u00e9nergie, stabilise l’humeur, pr\u00e9vient les exc\u00e8s alimentaires au d\u00e9jeuner et contribue \u00e0 maintenir l’\u00e9quilibre glyc\u00e9mique. Cependant, beaucoup sautent le petit-d\u00e9jeuner ou mangent quelque chose de l\u00e9ger et inutile\u00a0: un petit pain, un caf\u00e9, un yaourt sucr\u00e9. Ce type de petit-d\u00e9jeuner provoque faim, fatigue et envie de sucreries une heure plus tard.<\/p>\n
Un petit-d\u00e9jeuner id\u00e9al devrait comprendre trois \u00e9l\u00e9ments\u00a0:<\/p>\n
Glucides complexes\u00a0: flocons d’avoine, sarrasin, pain complet (apportent de l’\u00e9nergie)\u00a0;
\nProt\u00e9ines\u00a0: \u0153ufs, fromage blanc, yaourt, beurre de noix (apportent la sati\u00e9t\u00e9)\u00a0;
\nLipides et fibres\u00a0: avocat, graines, noix, fruits (r\u00e9gulent l’absorption).
\nL’une des meilleures options est le gruau avec de l’eau ou du lait (ou du lait v\u00e9g\u00e9tal). Pr\u00e9parez-le avec une pomme, de la cannelle, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de beurre de cacahu\u00e8te et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de chia. Ce plat est long \u00e0 dig\u00e9rer, ne provoque pas de pic de sucre et procure une l\u00e9g\u00e8re sensation de sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
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Vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer des \u0153ufs au plat ou une omelette aux l\u00e9gumes. Prenez des \u00e9pinards, des tomates, des poivrons et des oignons. Ajoutez du fromage ou de l’avocat. Servez avec une tranche de pain complet. Les prot\u00e9ines et les fibres vous rassasient pendant 4 \u00e0 5 heures.<\/p>\n
Le troisi\u00e8me plat est le yaourt grec aux fruits rouges et aux noix. Choisissez un yaourt nature sans sucre. Ajoutez des fruits rouges frais ou surgel\u00e9s, une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de flocons d’avoine, des noix et des graines de lin. C’est rapide, savoureux et tr\u00e8s sain.<\/p>\n
Si vous \u00eates press\u00e9, pr\u00e9parez un yaourt nature (overnight oats). M\u00e9langez flocons d’avoine, yaourt, lait, fruits et noix dans un bocal et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur toute la nuit. Pr\u00eat le matin. Vous pouvez ajouter du cacao, de la vanille ou du miel selon votre go\u00fbt.<\/p>\n
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N’oubliez pas de boire. Commencez la journ\u00e9e avec un verre d’eau ti\u00e8de citronn\u00e9e\u00a0: cela stimule votre m\u00e9tabolisme et nettoie vos intestins.<\/p>\n
Et n’oubliez pas\u00a0: le petit-d\u00e9jeuner n’a pas besoin d’\u00eatre parfait. L’essentiel est de ne pas le sauter. M\u00eame si vous avez 10\u00a0minutes, mangez une pomme avec des noix ou un yaourt avec une banane. C’est mieux que rien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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